KOI für Sie unterwegs – VegMed2021

Die VegMed Konferenz ist Europas größter medizinischer Kongress für pflanzliche Ernährung und bringt Top-Experten aus aller Welt zusammen. Das KOI Team war für Sie dabei, dieses Jahr virtuell. https://vegmed.org/

Ernährung spielt eine größere Rolle für unsere Gesundheit als viele Menschen vielleicht vermuten würden. Wissenschaftler und Fachleute aus aller Welt stellten aktuelle Erkenntnisse zu Prävention und Mitbehandlung häufiger Erkrankungen im Kontext Ernährung vor. Weitere Themen waren der Zusammenhang zwischen Ernährung, Klimakrise und Gesundheit, der Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung zoonotischer Erkrankungen, pflanzenbetonte Ernährung im Kindes- und Jugendalter sowie die Rolle von Ernährung im Medizinstudium. Dr. Shireen Kassam vom King’s College Hospital in London fasste die aktuelle Datenlage zum Thema Ernährung während und nach einer Krebserkrankung zusammen.

Ihre Kernaussagen:

• Ein relevanter Anteil der Krebserkrankungen könnte verhindert werden
• Ein wichtiger Aspekt unter den potentiellen Risikofaktoren ist die Ernährung
• Die Lebenstilberatung mit Fokus auf einer pflanzenbasierten, vollwertigen Ernährung stellt daher eine wichtige Säule begleitend zur Therapie und zur Tertiärprävention dar.

Gerne beraten wir Sie zum Thema Ernährung und helfen Ihnen herauszufinden, was Sie selbst tun können. Die wichtigsten Empfehlungen zum Thema Ernährung und Krebs finden Sie auch auf den Seiten des World Cancer Research Fund: https://www.wcrf.org/sites/default/files/german.pdf