Ernährung in der Onkologie

Eine Krebserkrankung bringt viele Veränderungen mit sich. Diese betreffen je nach Erkrankung und Nebenwirkungen der Therapie auch die Ernährung.

Viele Patientinnen und Patienten fühlen sich während und auch nach einer Tumortherapie schlapp und sind nicht in der Lage lange in der Küche zu stehen. Um einen ungewollten Gewichtsverlust durch z. B. Appetitmangel zu vermeiden, ist es oft notwendig, die Mahlzeitenfrequenz zu erhöhen und viele kleine kalorienreiche Speisen einzuplanen.

Veränderungen in der Verdauung erfordern Anpassungen in der Speisenauswahl und neue Ernährungsgewohnheiten. In dieser Situation ist eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zur Unterstützung besonders wichtig.

Je nach Erkrankungssituation stehen manchmal aber auch ganz andere Themen im Vordergrund, wie z. B. eine ungewollte Gewichtszunahme unter endokriner Therapie.

Das Comprehensive Cancer Center Mainfranken bietet mit der Ernährungsmedizinerin Claudia Löffler und Ernährungswissenschaftlerin Lisa Schiffmann in Kooperation mit Sternekoch Bernhard Reiser Kochkurse zu relevanten Themen für Krebspatient:innen, Betroffene und deren Angehörige an.

Schwerpunkte

▶ Lebensmittelauswahl
▶ sinnvolle Kombination bestimmter Lebensmittel
▶ schnelle und einfache Herstellung gesunder und leckerer Mahlzeiten
▶ schonende Zubereitung

In einer ansprechenden, lockeren und entspannten Atmosphäre möchten wir mit Ihnen kochen und die Ergebnisse anschließend selbst verkosten. Daneben bleibt beim gemeinsamen Essen und Trinken ausreichend Zeit für den Austausch und für Erfahrungsberichte der Kursteilnehmer.

Kosten

Zur Deckung der Unkosten für Lebensmittel und Getränke erheben wir einen Teilnahmebetrag in Höhe von 55,– Euro.

Veranstaltungsort

der Reiser – Eventmanufaktur Mainfrankenpark 16 97337 Dettelbach

Anmeldung

Lisa Schiffmann E-Mail: supportivangebote_ccc@ukw.de

Eine Kursteilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich